なぜか上海蟹

横浜中華街には美味しくいただいたという記憶がほぼ無かった。それはそうでしょう、いままではどこかのメーカーとかの招待の（しかもそれほど高額な取引でもない）団体さん御用達のお店しか行ったことが無いのだから。

とりあえず、webで調べて評判の良さそうな中でリーズナブルな店を予約。タクシーの運ちゃんに店の名前を告げても「知らねぇなぁ〜」と云われてしまったが（汗）

ブルース・リーの『死亡遊戯』の舞台のような（？）細い3階建ての店の3階まで階段を昇る、2mもあるような巨人が待ちかまえてはいなかったけれど（笑）、全館満席で2階の団体客の賑やかな声がよく聞こえてくる。







もう、上海蟹のシーズンは終りに近いということだったけれど、なんとか間に合いました。

階下の団体客のみなさまは御開きになった模様。三本締めでも行うのかと思ったら、突然それまでの喧噪がウソのような一糸乱れぬ男女混声4重唱の素晴しいコーラスが1曲半（笑）　　さすがYOKOHAMA（？）










中華街でのマナーみたいなことが横浜中華街のレストラン紹介webのコラムに書いてあった。およそara_umi家の食事習慣としては受け容れ難いものであったが...

中国人は料理を提供してくれた人に「こんなに持てなしていただいて、もう食べられません」という意思表示として少し料理を残すのだそうだ。　...そういえば「本国では豪華レストランで接待された時などに、これまでの半分以上残す習慣をやめようという動きが出て来た」みたいな記事が最近どこかに載っていた...

このチャイニーズレストランのマダムにおそるおそる（しかも全部平らげてから）確認したら「ここは日本ですから全部食べていただいて結構ですよ」と笑顔で答えていただき一安心（笑）





〔　Q | 01 STANDERD PRIME 1:1.9 8.5mm AL　〕

「承您款待了」